平面攝影 | 陳李視物工作室
「茴香回鄉」眷村創作計畫,是由長期挖掘與保存眷村歷史的岡山眷村文化協會所主辦,邀請藝術家程仁珮策劃執行本次藝術共創計畫,再透過筧橋社區發展協會邀集八位長者參與。
隨著國民政府遷移來臺的眷村住民,來自中國大陸大江南北,在他們的生命記憶裡,既有自身或上一代顛沛遷徙的過程,也有在眷村安身立命的生活滋味。透過聚焦在「料理回憶」與「個人物件」搭建出「食物雕塑」,以當代攝影來呈現,也可被理解為新型態的食譜收集計劃。期望在藝術家的軟性介入下,試圖透過飲食文化打開對話,顯化當時移居者的生活途徑與迴響。從餐桌上的故事,喚起居民自身對於「家」和「住宅」的抒情記憶。
本計畫共舉辦三次工作坊,由訪談共創者的生命歷程開始。大姐們訴說家鄉記憶、親屬互動、眷村生活的種種故事,同時也請她們回憶難忘的料理。無論是往日情懷,或是印刻在身體的味覺記憶,以及珍存許久的物件,都化為創作材料的一部分,揉合時光與情感,藉由藝術的開啟重新喚醒、融合。在捏塑之中,真實的故事與模擬的素材彼此交織,共創過程、成品、攝影作品、展場作品之間的相互性不斷疊加,最後留下一件件包含生命、時代、藝術靈光所蛻化出的魔幻景致。
程仁珮 1983年生於台灣 高雄市,當代藝術家
創作形式以「參與式藝術」與「行動藝術」為主,從環境與人文議題,研究飲食文化在當今時代裡的姿態。 所進行的飲食研究創作中,所探討的飲食文化層面不單侷限於食物或料理,更多是囊括飲食文化背後的構成因素,例如:物產種植、食材運輸、食品加工、產業歷史、政治性食物、民族遷徙等項目,試圖以視覺藝術,描繪飲食在文史中的樣貌。
作品攝影 | 程仁珮